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李喬:中國古代豐收節的發展變遷

2019-03-18   作者:李 喬
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編者按:我院河洛文化研究中心副主任李喬研究員在《中國社會科學報》發表了題為《中國古代豐收節的發展變遷》的文章,現將其主要觀點摘編如下,以饗讀者。


2018年6月份,經黨中央批準、國務院批復,自2018年起,將每年農歷秋分設立為“中國農民豐收節”。中國農民豐收節的設立,不僅有推動鄉村振興戰略實施,促進農業農村加快發展的需要,更有我國自古以來慶五谷豐登、盼國泰民安傳統的歷史基礎。

在生產力極為低下的古代,人們認為農作物豐收是各方神靈共同作用的結果。因此,要在收獲之后對諸神進行祭祀,其中社神是最為重要的祭祀對象之一。西周時期的社神地位極高,只有天子和諸侯才擁有社祭權。春秋以后,隨著社會結構的變化,社祭開始走向民間,其政治性和宗教性逐漸弱化,而社會性和娛樂性逐漸增強。到漢代時,社祭實現了從國家禮制到民間節慶的徹底轉變,成為百姓的盛大節慶活動。

祭祀土地神的日子叫社日,春秋各有一個,即春社和秋社,分別在立春后和立秋后的第五個戊日,大體在春分或秋分前后。春社主要是祈求土地神保佑農業豐收,秋社則以收獲報答感謝土地神,即所謂的“春祈秋報”。隨著科學技術的進步和社會生產力的提高,到唐宋時期,社日的原始宗教色彩逐漸淡去,而演變為以祈求風調雨順,農事順利開展為目的,鄉間鄰里共同慶祝的群眾集會和休閑娛樂的民俗節日。以慶祝豐收為主題的秋社,實際上就是中國古代的豐收節。

秋社是豐收后的慶典,辛苦一年的人們終于可以放松下來,心情自然非常愉悅。因此,秋社往往較春社要隆重、熱鬧得多。獲得秋季豐收的農民,手持收獲的稻穗來到廟宇酬報社神,擊鼓謳歌,女巫等翩躚起舞,感謝社神對人們一年來的垂憐眷顧。演戲是社日祭祀社神的重要方式,社日演戲最初是為了酬神,但后來成了慶祝豐收、聚會娛樂的重要節日。

社日不僅是施行禮教,同時也是享用祭酒、品嘗美食的日子。祭神完畢后,男女老少歡聚在一起,享受宴聚,無拘無束飲酒放歌。據說社酒有聰耳明目的功效,因此,人們無不盡情暢飲,以至在社日出現家家酒醉的情形。

除社酒外,祭神供品還有社肉、社飯、社糕、社果等,祭神結束后,大家分享這些美食。社肉又稱福肉,據說吃了就能得到社神的福祐,小孩子吃了社肉還能增強語言功能。社糕以面、米制成,社果用可食青草汁和面制成。

社日期間,除了忙于社祭有關活動外,其他事情一律停止。這一天,官吏放假,終年操持家務的婦女要放下針線活。社日最高興的還是小孩子,他們不用上學念書,盡情玩樂,人們敲著社鼓,兒童們在活動中嬉戲玩耍,一派喜慶祥和的景象。

近代以來,秋社逐漸式微,但節日的很多習俗卻被保留了下來。如,在許多地方的中秋節,都會用新糧和時令瓜果做一頓豐盛的晚宴,以示慶賀豐收之意。有的地方用新糧和時令瓜果來祭祖或祭社,以感謝神靈恩賜佑助,祈求明年禾麥豐收。在我國廣大的少數民族地區,秋社的習俗保留得更為完整。如,藏族在青稞黃熟以后、開鐮收割的前兩三天舉行的望果節,就是以慶豐收為主題;高山族在每年的秋收季節要舉行豐收節,慶賀一年的勞動收獲;畬族把農歷八月十五叫作豐收節,家家戶戶做糯米粑,歡慶豐收,并在這天祭祖,有些地區的畬族于豐收在望時,“嘗新米”,歡慶豐收;仡佬族、苗族、布依族、白族等少數民族有過“新米節”的習俗,“新米節”又被稱為“吃新節”“嘗新節”“吃新谷”“敬飯節”等,盡管節日叫法不同,各民族的嘗新節習俗略有差別,但時間都在秋季谷物成熟或收割之后,都以喜慶五谷豐收和向神祇報告收成為主題,與古代秋社習俗可謂一脈相承。

(作者單位:河南省社會科學院河洛文化研究中心)

(根據國家相關法律法規,對公開發表的文章進行相應整理摘編,如需閱讀原文,請至中國社會科學網檢索閱讀。)




責任編輯:大海

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李喬:中國古代豐收節的發展變遷
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